|
|
Gevulde Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram verschillende soorten vruchten: bv; aarbeien, aalbessen, frambozen, kersen etc...
2 kleine meloenen
4 bastogne koeken
1/4 l dikke yoghurt
Voorbereiding:
Was alle vruchten en verwijder de kroontjes en steeltjes. Doe de vruchten in een kom, snijd grote aardbeien door midden, snijd de kersen met een scherp mesje in en wip de pit eruit. Bewaar 4 aarbeien voor de versiering en eventueel 2 trosjes aalbesjes, snijd de meloen horizontaal doormidden. Verwijder met een lepel de zaadjes en draden. Hol de meloen uit met een meloenbolletjes lepel en doe de bolletjes in de kom bij het andere fruit. Verkruimel de basogne koeken, leg de halve meloentjes op een
Bereidingswijze:
Schep de vruchten vanuit de kom in de holte van de halve meloen, roer op het laatste moment de koekkruimels door de yoghurt op het fruit. Versier dit gerecht met de trosjes aalbessen en de aardbeien.
|
|
|